Ο χειμώνας είναι μια δύσκολη εποχή για τον οργανισμό μας και το ανοσοποιητικό μας. Ο πιο εύκολος και νόστιμος τρόπος να τονώσουμε τον οργανισμό μας τον χειμώνα είναι η κατανάλωση φρούτων. Τα χειμωνιάτικα φρούτα είναι πολύ ευεργετικά αφού έχουν υψηλή διατροφική αξία, βιταμίνες και αντιοξειδωτική δράση, αλλά επίσης έχουν και υπέροχη γεύση αρώματα και χρώματα!

Πορτοκάλι: Eίναι φρούτο με ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και έντονο άρωμα. Είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για την υγεία καθώς περιέχει Vit C, φυλλικό οξύ, κάλιο, σελήνιο, φυτικές ίνες Β- καροτίνη, πηκτίνη, ασβέστιο, σίδηρο, ιώδιο, φώσφορο, μαγγάνιο, νάτριο και ψευδάργυρο. Συμβάλλει έμμεσα στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών όπως καρδιαγγειακά νοσήματα και αναιμία. Δεν είναι τυχαίο που οι μαμάδες συνηθίζουν να στύβουν φρέσκο χυμό πορτοκάλι στα παιδιά καθώς το πορτοκάλι μας προμηθεύει με σχεδόν το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης σε βιταμίνη C. Ειδικά τα παιδιά, οι ηλικιωμένοι και οι καπνιστές μπορούν να ωφεληθούν σημαντικά από την κατανάλωση πορτοκαλιών. Ένα από τα πιο σημαντικά φλαβονοειδή στα πορτοκάλια είναι η εσπεριδίνη. Η εσπεριδίνη και η πηκτίνη στα πορτοκάλια βοηθά στην σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου.

Μανταρίνι: Είναι φρούτο αρωματικό που ανήκει στην οικογένεια εσπεριδοειδών. Περιέχει άφθονη Vit C, καροτινοειδή, αντιοξειδωτικά, όπως η ναριγενίνη εσπεριτίνη, βιταμίνη Α, καροτένιο. Επίσης περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο. Η βιταμίνη Α βοηθά στην ανάπτυξη των δοντιών και των οστών και ενισχύει την νυχτερινή όραση, ενώ προστατεύει από την γήρανση του δέρματος. Επίσης η κατανάλωση μανταρινιού μειώνει σημαντικά την πιθανότητα να εμφανίσει κάποιος καρκίνο του ήπατος, καρδιοπάθειες, εγκεφαλικό επεισόδιο και σακχαρώδη διαβήτη.

Ακτινίδιο: Έχει γεύση γλυκόξινη. Περιέχει:

  • Βιταμίνη C σε περιεκτικότητα μεγαλύτερη από οποιαδήποτε άλλο φρούτο
  • Λιποδιαλυτές βιταμίνες Α και Ε που συμβάλλουν στην υγεία του δέρματος.
  • Αρκετά ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο ασβέστιο φώσφορο, σίδηρο, χαλκό και ψευδάργυρο. Το κάλιο βοηθά στην μείωση της αρτηριακής πίεσης και περιέχεται στο ακτινίδιο σε σχεδόν ίση ποσότητα που περιέχεται και στην μπανάνα. Το ακτινίδιο πρέπει να το αποφεύγουν όσοι πάσχουν από γαστρίτιδα η έλκος στομάχου.

Μήλο: Η φράση ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα δεν καθιερώθηκε τυχαία. Το μήλο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό. Περιέχει πηκτίνη, φυτικές ίνες ,βιταμίνες και μέταλλα. Έχει αντιγηραντική, αγχολυτική και αντιπυρετική δράση. Οι πολυφαινόλες που περιέχονται στα μήλα προστατεύουν από το στρές την υπεριώδη ακτινοβολία και τις μολύνσεις. Τα μήλα επίσης μειώνουν ολική χοληστερόλη και LDL χοληστερόλη, ενώ συγχρόνως βοηθούν και στην καλή λειτουργία του εντέρου.

Ρόδι: Είναι το φρούτο που από την αρχαιότητα συμβολίζει την καλοτυχία και την μακροζωϊα. Περιέχει Vit C,A,E, κάλιο, σίδηρο και αντιοξειδωτικές ουσίες όπως οι τανίνες οι πολυφαινόλες και ανθοκυανίνες οι οποίες παρουσιάζουν ευεργετικά αποτελέσματα σε κάποια χρόνια νοσήματα. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχονται στο ρόδι επιδρούν στον μεταβολισμό της χοληστερόλης, μειώνοντας τα επίπεδα της κακής LDL χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία ενώ συγχρόνως φαίνεται ότι έχουν ανασταλτική δράση ενάντια του καρκίνου του δέρματος.